社会人の皆さんにとって朝はどうですか？ 毎日シャキッと目覚めて清々しい気分で出勤できてますか？いや、おそらくそんな人は想像ですが1パーセントもいないのではないでしょうか？ 眠くて眠くて仕方なかったり、体がダルくて頭がボー…

サラリーマン、社会人にとっての最高のオアシスである休日。 友達や恋人と遊びに行くのも良いですが、私はもっぱら家に引きこもります。友達や彼女がいないって思われても知ったこっちゃないです。 休日はとことん予定を入れないと気が…

  「コーヒーが大好き」、「朝に飲む一杯は至福」という方々、また、「朝にコーヒー飲むのってどうなの？」って思っている人たち、こんにちは。 朝に飲むコーヒーってこの世で1番の至福だと僕は思ってます。 コーヒーが美…

「安い食材」、「節約の一品」としてあまりにも有名すぎるのが「もやし」。 安いスーパーとかなら1パック１０円台で買うこともできるデフレ的な食材です。 安価な野菜ですが、炒めモノ、スープ系、サラダにと、食べ方がいろいろありと…

食べ続けることで体内で様々な働きをし、健康に導いてくれると言われている食材、ヨーグルト。 どんなこともあまり長続きしない私も、意思を強く持ってヨーグルトチャレンジ（勝手に命名）しました。 かれこれ1年以上ほぼ毎日食べ続け…

一人暮らしの皆様、お米…つまりご飯、食べてますか？ 「お米買ってますか？」 「お米炊いてますか？」 結構気になって色んな人に聞いてるんですよ、自分で炊飯器で米を炊いて毎食ご飯を食べてるかって。 言うまでもなく、日本人なら…

牛乳と生クリームで作るゼリー風のスイーツと言えば「パンナコッタ」です。 ストレートで作れば、牛乳の素朴な味が引き立ち、どこか懐かしさを感じさせてくれる手ごろなデザートですが、今回は「黒ゴマ」を使用して、和風テイストに仕上…

辛い食べ物の代表格と言えば「唐辛子」ですよね。   韓国料理や中国四川料理では必ずといっていいほど唐辛子を使用します。説明するまでもないですが、とても辛い食べ物なので、好きな人と嫌いな人にわかれるのが特徴でもあ…

「リゾット」…。 嫌いじゃないけど、すぐ飽きてしまったり、何か物足りない…。かといって、いろんな具材を使うくらいなら、グラタンとか別の料理を作った方がいい気が…。以前の私はそんな感じでした。 今回はメーン料理としても恥じ…

苦く、そして独特な爽やかさが特徴な紫蘇（シソ）。紫蘇は大葉やえごまなどと、様々な言い方がありますが、どれもシソ科シソ属性の植物です。 かつおのたたきの薬味、冷ややっこに添える緑野菜など、使い方は様々で、いろいろな料理のア…