「当サイトのコンテンツにはプロモーション（広告）が含まれます」 「新卒で入社した飲食店を辞めたい」 「飲食業界を選んだことを後悔してる」 「半年も経ってないけど飲食以外に転職したい」 上記で悩む20代の若者を飲食業界で1…

深刻な人手不足に悩まされている業界で真っ先に思いつくのが飲食業界。 どのお店も高額な経費をかけてまで年中募集をしているが一向に若者が集まらない。 その原因は何なのか？ また、悪徳な飲食店。いや、ブラック企業であれば汚い手…

俺がとある飲食店で料理長（店長兼務）をしていた時の話だ。 自慢にはならないが、1ヶ月の労働時間が平均400時間前後という過酷な現場で1年半勤めてきた。はっきり言ってもう二度と経験したくはないし、時間とエネルギーの無駄をし…