こんにちは、飲食店勤務歴15年以上のクマログです。 働いたことある人、もしくはいま現在も働いている人ならわかると思いますが飲食店って 異常 なとこ多くないですか？ 当然ながら「辞めたい」って思う人が続出するヤバい業界だと…

ショッキングなことを言いますが、ブラック企業で働き続けたらお金は貯まりません。 「貯蓄をしてマイホームが欲しい」「海外旅行へいくために貯金を頑張る」など、誰もが働きながら常にお金の使い方を考えていると思いますが、ブラック…

自分が働く会社がブラックだった場合、「さっさと辞めて違う職場へ転職したい」と誰もが思うこと。 しかし、悲しいことにブラック企業に長くいればいるほど転職で不利になります。 転職が不利になる理由を知りたい方、というより新卒、…

出来ることなら就職するのを避けたいのがブラック企業。 ブラックな職場にいると長時間労働・低い給料・パワハラや人間関係など、様々な面で苦労します。 ところで、ブラック企業と言われている社長はどういう心境で会社を経営してるの…

新卒での就職活動をしている人、未経験業界への転職を考えている人のほとんどがこう思っているだろう。 答えから先に言ってしまえば、 飲食業界＝ブラック率が非常に高い というのは事実だ。 「飲食店＝ブラック」の理由はただ単に「…

このように大学生やフリーターがアルバイト先の飲食店から正社員に誘われるケースは多い。かくいう俺も、バイトから社員の勧誘を受けて飲食業界に足を踏み入れた人間の一人だ。そんな俺だからこそ言いたい。 飲食店のバイトから正社員に…

友人と食事に行くとよく聞かれる質問がある。 結論から言うとその通りだ。 飲食業界に15年以上在籍し、数多くの会社を渡り歩き、料理長・店長を経験した俺が言うので間違いないかと。 具体的にどんなキツさがあるか紹介していく。 …

このような悩みを持つ人へ。 アラサー元料理人の俺が、飲食業界で働こうか迷っている人へアドバイスする。 飲食業界に転職するのってどうなの？ 「料理が好き・接客が好き」という人でなければやめておいたほうが良い これが飲食の世…

このような悩みを抱えている人のための内容となります。 働き始めた頃の私もレベル2のコラッタやドラキー並みのザコで豆腐メンタルだったので、些細なことで悩んだりを繰り返しました。 幸い、相談できる先輩や上司が何人かいてくれた…

「仕事が辛い」、「会社が嫌で行きたくない」と悩んで精神的に病んでいる人へ。 それは心からのSOSかもしれません。 無理を続けてうつ病や自律神経失調症になる前に、休んで心身ともにリフレッシュすることは本当に大切です。 「そ…