【このページの内容】 飲食店および飲食業界で働く社員の将来性について、明るい部分と暗い部分の両方を元飲食店勤務の著者が解説してます。 1日の拘束時間が長く、休みは少ない。 負荷のかかる仕事内容の割には、5年前とほとんど給…

「当サイトのコンテンツにはプロモーション（広告）が含まれます」 飲食店で正社員やってる人の90％以上が下記のような悩みを抱えているはずだ。 ・激務過ぎて辞めたい ・休みがなくて体を壊しそう ・辞めると決めたがイマイチ辞め…

アルバイト・社員などの雇用形態に関わらず、飲食店で働いたことのある人なら知って当然なことは、 飲食店の仕事はめちゃくちゃ疲れる ということ。 激務の代表格として度々名を連ねる飲食業界。 何がそこまで疲れさせるのか？ 飲食…

【この記事の内容】 ①正社員が解雇を宣告された時、どんな心情になるのか？ ②もし解雇された時のために知っておきたい「解雇予告手当」のお話 2020年初夏。 私は勤め先の飲食店を解雇されることとなりました。 理由は廃業（営…

「当サイトのコンテンツにはプロモーション（広告）が含まれます」 1日に8時間、1週間に40時間を超えて労働させてはいけません 厚生労働省 国が定める労働時間は1日8時間となっているが、そんなもの完全無視の長時間労働になっ…

俺が飲食店で正社員として働こうとしている時、友人や親戚に言われて印象に残っているものがある。 「飲食なんてやめとけ、底辺のやる仕事だぞ」 「なんで飲食を選んだ？負け犬かお前」 当時は、ただの悪口というか、偏見のような感じ…

深刻な人手不足に悩まされている業界で真っ先に思いつくのが飲食業界。 どのお店も高額な経費をかけてまで年中募集をしているが一向に若者が集まらない。 その原因は何なのか？ また、悪徳な飲食店。いや、ブラック企業であれば汚い手…

俺がとある飲食店で料理長（店長兼務）をしていた時の話だ。 自慢にはならないが、1ヶ月の労働時間が平均400時間前後という過酷な現場で1年半勤めてきた。はっきり言ってもう二度と経験したくはないし、時間とエネルギーの無駄をし…

緊急事態宣言が解除され、街の飲食店に徐々に明かりが戻りつつありますが、どの飲食店も窮地に立たされていることに変わりはありません。 新型コロナウイルス拡大防止策をしながら今までのように営業するのはほぼ不可能であり、飲食店と…

冒頭からこのページを通して一番伝えたいことを書く。 個人経営の飲食店で正社員として働くことはオススメしません。 というか飲食とか業種に関係なく、余程の理由がない限り個人事業主の下で正社員として働くことはしないほうが良い。…